Als ich ein kleines Kind war, noch nicht zur Schule ging, hatte ich bei meiner Tante die erste Begegnung mit Rundholztischen. Immer wieder mal kam es vor, dass wir dort ab und zu zum Zvieri eingeladen waren auf ihrem Sitzplatz. Dort hatte es einen Tisch, der direkt vom Stammfuss eines Baumes als Rundholz Stammscheibe herausgesägt war. Der Tischrand in Form von Wurzelanläufen war unförmig bis zur Sitzbank hin. Diese Art von Tisch fand ich als 5-6 alter Junge sehr cool und es faszinierte mich.

Viele Jahre später, als es um meine Berufswahl ging und ich mich entschieden hatte eine Lehre als Forstwart zu starten und ich in der Sekundarschule den zukünftigen Beruf darstellen musste, entschied ich mich meinen Beruf auf einer grossen, direkt aus dem Baum gesägten Rundholztisch auszustellen. Auf dieser Rundholztischplatte stellte ich dann präparierte Tiere des Waldes, Pflanzen des Waldes, und Werkzeuge für die Forstarbeiten auf.

Als ich dann die Lehre als Forstwart abgeschlossen hatte und auf dem Beruf arbeitete, liess ich mir es nicht entgehen, immer wieder kleine und grössere «Rugeli» mit der Motorsäge zu schneiden und etwas draus zu machen. In einer der ersten Wohnungen, die ich mietete, musste ein Rundholztisch aus Ulme im Sitzbereich hin. Oder was auch dazu gehörte, sind die kleinen Holz-Rugeli für die Fondoupfändli, die bis heute in unserem Haushalt da sind und bis heute rund und nicht gerissen sind.

Die Begeisterung mit Rundholz-Baum-Stammscheiben zu experimentieren hörte nie auf. Etwa vor rund 15 Jahren fing ich an von einer Firma zu träumen. Jedoch mussten zuerst Hindernisse überwunden werden. Da war besonders eine Herausforderung:

Wie kann ich es anstellen, dass die runden Tischplatten nicht reissen und entzwei brechen?

Das Ergebnis von einigen Jahren entdecken und forschen kann sich sehen lassen und mein Traum wurde real. Es gilt jedoch eine Menge von Sachen zu berücksichtigen, damit das Runde rund bleibt und nicht verbricht. Angefangen beim Schneidezeitpunkt des Holzes, bei der Lagerung , der Feuchtigkeit, der Holzart und vieles mehr. Bevor ich es verstanden habe, sind jedoch viele Stammscheiben zerbrochen.

Darum ist meine Kompetenz rund, weil ich unterdessen in der Lage bin stabile Rundholz-Tischplatten herzustellen. Da kann ich nur sagen, so etwas echtes, aufregendes und schönes ist das Jahrringbild eines Baumes, eine wunderbare Creation der Natur und wir können es jetzt in unsere Häuser stellen.

Rundholz-Tischplatten ist ein kompliziertes Wort. Deshalb habe ich mich entschieden sie «Cookies» zu nennen. Ich finde Cookies passen sehr gut in die heutige moderne, digitale Welt. Ich habe mich für drei Sorten von «Cookies» entschieden, nämlich für: 

1-15cm
findet vor allem die Verwendung im dekorativen z.B. als Wandbehang im Haus

30-70cm
als Beistelltisch zu der Sitzgelegenheit im Wohnzimmer

80-150cm
als Exponat am Empfang

Im Wesentlichen sind diese drei Sorten von Cookies meine Geschäftsidee, die ich mit folgenden Schlagwörter umschreiben kann: 

“Wunderbarer Abdruck der Natur! rund, echt massiv und einzigartig”
Stefan Berweger

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